| :: ricardo :::::: arquivo de crônicas :: bio :: Os Gourmets do X-Salada :::::: em@il :: |
|
A Maior de Todas as Polêmicas - (09-10-2002) Poucas coisas são capazes de causar polêmica hoje em dia. Num século onde política, futebol e religião já não são capazes de fazer a maioria da população brasileira partir para as vias de fato numa discussão, a gastronomia assumiu o papel de grande centro de discussões ideológico-filosóficas nas mesas de bar. Posso dizer isso por conhecimento de causa, já que nunca usei meias-palavras nas minhas controvertidas opiniões neste segmento, seja como Gourmet de X-Salada que sou, como apreciador da única e verdadeira pizza (a de muzzarela), ou como contumaz crítico do presunto na lasanha. Mas nada, eu garanto! Nada causará tanto pânico, horror e revolta quanto o que escreverei nas próximas linhas. Se você não se julga capaz de controlar seus sentimentos em relação a algo que fere os seus princípios mais primitivos, rogo para que pare de ler esse texto agora. Por favor! Se você continuou, a escolha foi sua. Eu tinha que escrever esse texto para me livrar desse tormento que me persegue por anos, mas você, caro leitor … você tinha escolha. Você poderia ter evitado isso: Eu odeio a casquinha do sorvete! Considero esse cone maldito uma aberração da culinária moderna. Quem, meus caros, quem é que sente uma louca vontade de devorar um prato de porcelana enquanto janta um delicioso faisão? Quem é o maluco que deseja, mais do que a mulher amada, mastigar cacos de cristal enquanto degusta o mais nobre bouquet francês ?! Será que algum infeliz, em toda a história da humanidade, fez questão de triturar taças de metal ao se refrescar com um legítimo sundae ou colegial? Então por que, MEU DEUS, por que devemos comer o cônico recipiente que segura (muito mal e porcamente, diga-se de passagem!) o sorvete de massa que tanto adoramos! Aquele cruzamento de cortiça com isopor deve ter sido utilizado pela primeira vez, como um desesperado improviso de um químico desempregado e ambicioso, que misturou diversas matérias primas de polímeros cancerígenos criando algo que aparentemente não atrapalhasse o gosto sorvete. Um defensor da casquinha um dia ousou me argumentar que o “Cornetto” conseguira resolver bem o problema do finalzinho da ponta que fica sem sorvete:” Puseram um chocolatinho lá, que quebra com gosto seco da casquinha …”. Como assim?! Se fosse bom, não precisavam colocar chocolatinhos alí! O que mais me revolta, é que vivem falando que McDonald’s é comida industrializada, que tem gosto de isopor, que não é saudável. E A CASQUINHA?! Ninguém nunca disse que aquilo é isopor, mas olhem os furinhos, droga!! Isopor puro!! E as pessoas comem !!! O McDonald’s deixou o isopor nas caixinhas de Big Mac na década de 80, atendendo a milhares de pedidos ecológicos, mas os sorveteiros continuam ferindo o nosso planeta! E vocês, comedores de casquinhas, não só compactuam desse mal, como ainda COMEM ISSO!! Já que vocês gostam tanto desse tipo de comida, por que não experimentam os copinhos plásticos que pelo menos são mais sinceros e dizem: “Sim, eu sou um produto químico manufaturado!” Ou se você é bom mesmo, coma o palitinho dos sorvetes de praia! Vai lá! Come! Quero ver na hora de sair! Agora me dêem licença, que o calor dessa noite, e principalmente dessa discussão me obriga a acabar logo com essa crônica! - Garçom, um sorvete por favor… Copinho, heim ?! De copinho! |
| :: |
|
Leopoldo - link - leopoldo@cronistasreunidos.com.br 07-10-2002 11:19
Morre!!!!! |
|
Kris - kris@cronistasreunidos.com.br 08-10-2002 02:35
DE JEITO NENHUM!!!!!! Não é de isopor…não pode ser…principalmente a do Mc Donalds e o popular cascão ou king cone… |
|
Murilo Boudakian Moyses - mumoyses@hotmail.com 08-10-2002 08:44
Ricardo. Eu, como grande crítico de gastronomia, não posso deixar de concordar com você. Mas que comer a casquinha é bom, isso é. |
|
volponi - link - volponi@cronistasreunidos.com.br 09-10-2002 09:33
Olha, não é por nada não, seu Ricardo. Casquinha isopor é ruim mesmo. Mas aquelas de cascão… ah… cascão… ah… cascão! |
|
anninha - apschs@uol.com.br 09-10-2002 10:17
Ai, ai! pra mim, só o sorvete já vale. Quando era pequena, só queria de casquinha, afinal, era criança! Hoje em dia, como a casquinha só mesmo quando é cascão… do contrário, por concordar que aquele raio daquele negócio é mesmo um cruzamento de cortiça c/ isopor, vou de copinho tbm… |
|
Ricardo Alter - ricardob@fox.com 16-10-2002 08:45
Como estudioso gostaria de lembrar que é um facto normal comer a casquinha do sorvete… esse processo tem maior força durante a adolescência quando vc tenta tirar a casquinha das meninas mas só consegue chupar o dela. Para solucionar esse problema interior.. essa revolta… no lugar de chupar o dedo, o sorvete. No lugar da casquinha da menina, uma casquinha de isopor… Óbvio! O resto é só consequência. |
|
Lilian 18-10-2002 01:38
Cada um como seu vício…tem gente que fuma, gente que bebe, gente que masca chicletes… e gente que come isopor! E digo mais! Prefiro meu isopor sabor casquinha do que sabor fandangos… |
|
Lilian 18-10-2002 01:39
Além do fato de que servir sorvete de massa em casquinha já é quase um fato social… |
|
Sérgio - ssilva@fischeramerica.com.br 18-10-2002 05:23
Você não enedeu. A casquinha faz parte do sorvete. O “prato do faisão” é o o guardanapo. Esse sim, você não deve comer. Para você ter uma idéia de como isso é comum, pense na função do pão do sanduíche. Ele só surgiu para que você não suje as mãos enquanto se farta da carne que está dentro dele. |
|
Jina - metropoliz@ieg.com.br 07-11-2002 09:17
Ah, sim, a maior de todas as polêmicas. Quero dizer simplesmente que adoro casquinha de sorvete, e posso me considerar sua maior defensora. Quanto mais parecido com isopor melhor. Casquinha de sorvete tem a mesma textura e característica da pipoca, dos salgadinhos vendidos na feira, daqueles “palitinhos” de milho, bijus etc. e etc. |
|
Luna - paty0111@yahoo.com.br 05-01-2003 06:50
Rica, Essa da casquinha é muito boa, morri de rir… Mas como adoradora de sorvetes que sou: eu só evito pedir sorvete na casquinha porque no copinho vem mais, viu?? Beijinhos |
|
malena - cmalena@hotmail.com 09-01-2003 03:39
vamos criar mais polêmica gastronômica? todos os paulistas vivem me condenando quando digo que adoro pizza com maionese e catchup, e se possível meu tão querido molho de pimenta…e quanto à casquinha, vai me desculpar, mas é uma delícia, sendo quimicamente manufaturada ou não…o que os olhos não vêem o coração não sente (sorry for this!), mas na maioria das vezes ao paladar agrada! |